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涮火锅毛肚的正确吃法

2019-07-29  来自: 重庆市大渡口区良谊食品厂 浏览次数:26

曾道人一码必中特  毛肚是当下人们选择较多的美食之一。毛肚是一顿完美的火锅中必不可少的一道配菜。接下来毛肚批发价格就来跟大家讲讲涮火锅毛肚的正确吃法!

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曾道人一码必中特  1、要注意毛肚的煮烫形态,必需是摊开为单层。有些朋友烫的时候,胡乱夹成一团,塞进锅里,这样的话,毛肚受热不均,质地不紧密,当然就不好吃了

  2、用筷子夹着烫。俗话说热胀冷缩,毛肚却是冷胀热缩,一般会缩小到生毛肚的三分之二,甚至二分之一。倘若想其他食物一样直接丢进锅里烫,时候会找不着,时间也不好掌握,捞起来是绝 对不好吃的

曾道人一码必中特  3、滚烫的火锅里烫。刚刚放进菜的锅没有开,这个时候就不要急着把毛肚送下去烫,不是烫不熟,一来生菜倒入,吃了容易拉肚子;二来这样的火候烫出来的毛肚就如在白开水里淘过一样,没有张力与内容。

  4、涮不是煮。不要怕毛肚烫不熟,就使劲地煮啊煮,煮得太久,就把毛肚煮老了有人戏称“把18岁的煮成了40岁的有些人心理作用,认为多煮一下杀菌、入味,其实都是不正确的观念,如果你不信这个邪,想要尝尝“味同嚼蜡,干瘪抹布”滋味,大可一试。涮毛肚至关重要,这也正是许多人不喜欢吃毛肚,或者在朋友推荐下,浅尝辄止后发誓再也不吃毛肚的症结所在夹一片毛肚,沸水里左涮涮三下,右涮涮三下,不放心再朝锅底游游泳,便可吃了此刻的毛肚才是真正的鲜、香、嫩、脆、爽。

曾道人一码必中特  5、沾芝麻油。有的小伙伴是不是觉得吃火锅太油腻了会增胖?不用担心,吃毛肚并不会增胖,沾些许芝麻油将会更加美味!

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